C. A.L. Cardoso

• Artículos de revistas (2)
• Colaboraciones en obras colectivas (3)

• Artículos de revistas

  • Oxidative stability of soybean and corn oils enriched with Pluchea quitoc hydroalcoholic extract

    M. M. Alves, E.J. Coutinho, A. F.N. Volpini Klein, M.N. Santos, J.T. Facco, M.S. Rosa, M.M. Fuzinatto, S.M. Martelli, A. R. Fiorucci, C. A.L. Cardoso, Euclesio Simionatto

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 73, Nº. 1, 2022

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  • Effect of leaf and fruit extracts of Schinus molle on oxidative stability of some vegetables oils under accelerated oxidation

    A. F.N. Volpini Klein, C. A.A. Silva, S. S.L. Fernandes, C. L. Nicolau, C. A.L. Cardoso, A. R. Fiorucci, Euclesio Simionatto

    Grasas y aceites, ISSN-e 1988-4214, ISSN 0017-3495, Vol. 71, Nº. 3 (July–September 2020), 2020

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Assessment of the conditions of the thermoplastic extrusion process in the bioactive and mechanical properties of flexible films based on starch and Brazilian pepper

    F.M. Fakhouri, F. Freitas de Lima, C. A.L. Cardoso, S.M. Martelli, M. Antunes, L.H.I. Mei, F. Yamashita, J. I. Velasco

    IDS2018. 21st International Drying Symposium. Proceedings / Gabriela Clemente Polo (aut.), Juan Andrés Carcel Carrión (aut.), Antoni Mulet Pons (aut.), 2018, ISBN 978-84-9048-688-7, pág. 1979

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  • Composición de ácidos grasos del músculo longissimus de corderos,borregos y de ovejas pantaneiros

    A.P. Leonardo, M.T.M. Osório, F.M. de Vargas Junior, C. A.L. Cardoso, A. R. M. Fernandes, J.o. Monteschio, P.C. Burin, F.b.d. Senegalhe

    XXXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: XV Congreso Internacional / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Silvia Adán Belmonte, 2014, ISBN 978-84-697-1131-6, págs. 213-217

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  • Relación de los ácidos grasos del músculo semimembranosus de corderos, borregos y ovejas pantaneiros en sus funcionalidades

    A.P. Leonardo, M.T.M. Osório, F.M. de Vargas Junior, C. A.L. Cardoso, A. R. M. Fernandes, J.o. Monteschio, P.C. Burin, F.b.d. Senegalhe

    XXXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia: XV Congreso Internacional / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Luis Fernando de la Fuente Crespo, Silvia Adán Belmonte, 2014, ISBN 978-84-697-1131-6, págs. 218-223

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