Evolución de las células somáticas de tanque y de la producción de leche, de un ganadero de raza Lacaune tras un año en el pack de calidad de COVAP

• Autores: A. Dueñas, Luis G. Moyano, M.A. Sanz
• Localización: XLII Congreso nacional y XVIII internacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) / coord. por María Jesús Alcalde Aldea, Ceferina Vieira Aller, Juan Jose Garcia Garcia, Valentín Pérez Pérez, Raúl Bodas Rodríguez, Jesse Barandica, 2017, ISBN 978-84-9012-793-3, págs. 193-198
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Evolution of bulk-tank somatic cells and milk production of one Lacaune breed flock after a yearin the covac milk quality program
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• Resumen
  • español

    El control de la calidad de leche de las explotaciones de ovino lechero es cada vez másimportante para optimizar sus producciones y hacer rentable las explotaciones. COVAPofrece un servicio de Calidad de Leche a los ganaderos que lo solicitan, en el que analizandoa cada ganadero, se instauran unas medidas de control dependiendo de las necesidades decada explotación. En este caso estableciendo unas correcciones en la máquina de ordeño,rutina de ordeño y programa vacunal, se obtienen sustanciales beneficios.Las Células Somáticas de Tanque se han reducido en 238.987 css/ml (de 970.855 css/ml en 2015 hasta 731.868 css/ml en 2016), lo que representa una reducción del 24,62%.La producción por oveja al año se ha aumentado en 87 litros de leche (descontando 35litros en 2016 que hubiera supuesto la lactancia artificial), lo que representa un aumentodel 17,79% de leche. Esto ha supuesto un incremento en los ingresos por oveja productivaal año de 72,04 € por incremento de producción de leche, y 5,85 € por bonificación delprecio de la leche.

  • English

    Milk quality control in dairy sheep farms is more important every time to optimizemilk production and make the farms profitable. COVAP offers a service of Quality ofMilk to the farmers that request it, in which analyzing to each farmer control measures areestablished, depending on the needs of each farm.In this case establishing corrections in the milking machine, milking routine andvaccination program, the farmer has achieved a great improvement. BulkTank SomaticCells have been reduced by 238,987 css / ml (from 970,855 css / ml in 2015 to 731,868 css/ ml in 2016), representing a reduction of 24.62%. Milk ewe Production per year has beenincreased 87 liters which represents a 17.79% increase in milk. This has led to an increaseper ewe in milk revenues €72.04 and €5.85 per milk price subsidy.