Métodos analíticos de aplicación al licor café: I: Características organolépticas y residuo seco

• Autores: M. A. Lage, J Simal, T. Yáñez
• Localización: Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Nº. 147, 1989, págs. 45-50
• Idioma: español
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