Métodos analíticos de aplicación al licor de café: III: Determinación de Furfural, Cafeína y sustancias tánicas.

• Autores: Maria Auxiliadora Lage, J Simal, T. Yáñez
• Localización: Técnicas de laboratorio, ISSN 0371-5728, Nº. 149, 1989, págs. 204-210
• Idioma: español
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