Caracterización de esponjas de sericina de seda

• María C. Arango ^[1] ; Adriana Restrepo ^[1] ; Catalina Álvarez ^[1]
  1. [1] Universidad Pontificia Bolivariana

     Universidad Pontificia Bolivariana

     Colombia

     
• Localización: Desarrollo e innovación en ingeniería / coord. por Edgar Serna M., 2018, ISBN 978-958-59127-9-3, págs. 357-365
• Idioma: español
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• Resumen

  • La sericina de seda es una proteína globular obtenida del proceso de desengomado de filamentos de capullos de seda. Debido a sus características biológicas como la permeabilidad al oxígeno, la acción antioxidante, la capacidad reguladora de humedad, la resistencia a los rayos UV, así como propiedades antibacterianas, anticancerígenas y anticoagulantes, esta proteína está siendo empleada en el desarrollo de materiales para aplicaciones biomédicas. Investigaciones recientes han demostrado que las propiedades fisicoquímicas de la sericina tienen efectos positivos sobre la adhesión y proliferación de queratinocitos y fibroblastos, haciéndola útil en el desarrollo de biomateriales para la ingeniería de tejidos. En Colombia es muy incipiente el conocimiento sobre las propiedades de la sericina, las cuales dependen principalmente de las características genéticas del gusano, de las condiciones de extracción y transformación de ésta. Por lo anterior, en este estudio se extrajo sericina a partir de capullos defectuosos suministrados por la Corporación para el Desarrollo de la Sericultura del Cauca-CORSEDA (Colombia), y se fabricaron esponjas empleando la técnica de liofilización, con el fin de obtener información acerca de sus características físicas, químicas y morfológicas. La estructura secundaria, la morfología y la estabilidad térmica de las esponjas se determinaron mediante espectroscopia infrarroja con transformada de Fourier, microscopía electrónica de barrido, y análisis termogravimétrico, respectivamente. También, se investigó la capacidad de absorción de agua, y la degradación empleando una solución de fluido corporal simulado (SBF pH 7,4). Los resultados indican que las esponjas fabricadas tienen un contenido de estructuras cristalinas del 59,98 %, una morfología laminar con poros irregulares pequeños y una alta densidad de poros. Los estudios de absorción mostraron un 688,41 % de absorción de agua a las 12 h, junto con una degradación del 48 % en el séptimo día. Estos resultados sientan las bases para el uso de la sericina obtenida de capullos de producción colombiana como un biopolímero para la formación de materiales porosos para posibles aplicaciones biomédicas.