Percepción y prospección del concepto Halal en alimentación: realidad en el sector minorista cárnico español

• Autores: Alejandro De Pablo Cabrera, Pilar Sánchez González
• Localización: Investigaciones de nuevo cuño en la academia / coord. por Ricardo Curto Rodríguez, Eloy López Meneses, Rosa María Torres Valdés, 2022, ISBN 9788411243285, págs. 167-178
• Idioma: español
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