Comparation of the performance of NIR and FT-RAMAN to discriminate aging wines with alternative oak products and micro-oxygenation

• O. Anjos ^{[1] [2] [3]} ; R. Sánchez-Gómez ^[2] ; I. Nevares ^[2] ; M. del Álamo-Sanza ^[2]
  1. [1] Instituto Politécnico de Castelo Branco

     Instituto Politécnico de Castelo Branco

     Castelo Branco, Portugal

     
  2. [2] Universidad de Valladolid

     Universidad de Valladolid

     Valladolid, España

     
  3. [3] Universidade de Lisboa

     Universidade de Lisboa

     Socorro, Portugal

     

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• Localización: Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019 / coord. por José María Rodríguez Calleja, Jesús Ángel Santos Buelga, Teresa María López Díaz, 2019, ISBN 9788497739542, pág. 87
• Idioma: inglés
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