Healthy habits in CSIC workers during COVID-19 lockdown in Spain

• De Diego, Elena H. ^[1] ; Zapatera, Belén ^[1] ; Frías, Juana ^[1] ; Gómez-Martínez, Sonia ^[1]
  1. [1] Institute of Food Science, Technology and Nutrition, Consejo Superior de Investigaciones Científicas (ICTAN-CSIC)
• Localización: Arbor: ciencia, pensamiento y cultura, ISSN 0210-1963, Vol. 198, Nº. 806, 2022
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Hábitos saludables de los trabajadores del CSIC durante el confinamiento por la COVID-19 en España
• Enlaces
  • Texto completo
• Resumen
  • español

    Objeto: la crisis de la COVID-19 ha causado un cambio profundo en el estilo de vida de la ciudadanía. Las olas previas han demostrado que en régimen de confinamiento se pueden desarrollar problemas de salud mental y hay efectos sobre la actividad física y cambios en los hábitos dietéticos. Tema y metodología: se envió a los trabajadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) un cuestionario en línea sobre sus costumbres relacionadas con la salud durante el confinamiento en España. Resultados: en general se observó una mejora en los patrones dietéticos, excepto por la ingesta de aperitivos y de productos de panadería y bollería. La actividad física quedó sustancialmente reducida, especialmente en los hombres, al contrario que los cambios psicológicos, que fueron mayores en las mujeres, manifestados principalmente como ansiedad y desorden del sueño. Además, las conductas de ingesta alimentaria como escape emocional se detectaron principalmente en las mujeres, aunque la ingesta relacionada con el aburrimiento se observó en ambos géneros. Conclusión: los patrones dietéticos de los trabajadores del CSIC siguieron en general las recomendaciones para el confinamiento de la COVID-19, aunque la mitad de los participantes disminuyeron la práctica de actividad física. Con respecto a los cambios psicológicos, las conductas de ingesta alimentaria como escape emocional aparecieron asociadas a la ansiedad, especialmente en las mujeres, y al aburrimiento en ambos géneros.

  • English

    Aim: COVID-19 crisis has caused a deep change in citizen’s lifestyle. Previous outbreaks have shown that people under confinement can develop mental health problems and cause effects on physical activity (PA) and changes in the diet habits. Subject and Methods: An online questionnaire about healthy habits during the Spanish lockdown was sent to workers from the Spanish National Research Council (CSIC). Results: A general improvement in the dietary patterns, except for the intake of snacks and bakery goods was observed. PA was substantially reduced, mostly in men, unlike the emotional changes, which were greater in women, mainly observed as anxiety and sleep disorders. Additionally, emotional eating (EE) behaviors were detected mainly in women, although the intake related to boredom was observed in both genders. Conclusions: Overall, the dietary patterns of CSIC workers followed the general recommendations for COVID-19 lockdown. However, half of the participants decreased their PA practice. Regarding to the emotional changes, emotional eating behaviors were associated with anxiety, especially in women, and boredom for both genders.