Rosa Pando Bedriñana, R. Rodríguez Madrera, Ovidio Fernández, Anna Picinelli Lobo
El Área de Tecnología de los Alimentos del SERIDA participó en el proyecto “Un culete estratosférico” que formó parte de la “Misión SERVET VI” desarrollado por el alumnado de 2º de bachillerato de ciencias del IES Peñamayor (Nava, Asturias). El proyecto SERVET es una iniciativa científica y ciudadana que reúne distintas disciplinas científicas en torno al lanzamiento a la estratosfera de grandes globos de helio. En su sexta edición, los proyectos científico-divulgativos estuvieron destinados a centros escolares o asociaciones de estudiantes matriculados en institutos de entre 14 y 19 años. Los participantes realizaron todas las fases de un proyecto: elegir objetivos, diseñar el experimento, analizar e interpretar los resultados
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