Tratamiento de residuos sólidos de la industria transformadora del pescado: Aprovechamiento y obtención de subproductos

• Autores: Margarita Tejada
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 11, Nº 7, 1992, págs. 123-129
• Idioma: español
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