Determinación del exceso de ferrocianuro potásico en vinos tintos tratados con esta sal

• Autores: José M. Pinedo Contreras, J. A. Casas Asín, F. López
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 12, Nº 2, 1993, págs. 41-44
• Idioma: español
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