Comparison of selective and nonselective primary enrichments for the detection of Listeria monocytogenes in cheese

• Autores: Nancy Rijpens, Lieve Herman
• Localización: International journal of food microbiology, ISSN 0168-1605, Vol. 94, Nº. 1, 2004, págs. 15-22
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)