Las creencias de los jóvenes universitarios sobre la obesidad y la cultura de la alimentación

• Autores: Mariana Montiel, José Francisco Martínez Licona
• Localización: Cuadernos de Educación y Desarrollo, ISSN-e 1989-4155, Nº. 1, 2016
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto completo (html)
• Resumen
  • español

    El presente trabajo pretende explorar los hábitos alimenticios y las consecuencias físicas y psicológicas en torno a la obesidad desde la perspectiva de los jóvenes universitarios. El estudio es de corte mixto atribucional realizado a través de un instrumento que rescata las ideas, hábitos y concepciones de la cultura de la alimentación, la obesidad y la actividad física, en el que participaron 195 universitarios de licenciaturas relacionadas con el área de la salud. El cuestionario consta de reactivos atribucionales de elección múltiple, preguntas abiertas y el Índice de Masa Corporal de cada uno de los participantes. Los resultados mostraron que los jóvenes conceptualizan la obesidad como un trastorno que se relaciona con la cultura alimenticia, al igual que relacionan la obesidad con graves consecuencias físicas, sociales y psicológicas, a pesar de sus propias creencias, hábitos y trastornos psicológicos relacionados con su imagen estereotipada relacionada con la obesidad.

  • English

    The present work tries to explore the food habits and the physical and psychological consequences about obesity from the perspective of the university young students. The study is a mixed atributional cut realized through an instrument that rescues the ideas, habits and conceptions of the culture of diet, obesity and physical activity, wich involved 195 university students related to the area of health. The questionnaire consists of attributional reactive of multiple choice, opened questions and the body mass index of each of the participants. The results showed that the young persons conceptualize the obesity as a disorder that is related to the food culture, as they relate too the obesity to serious physical, social and psychological consequences, in spite of their own beliefs, habits and psychological disorders related to their stereotyped image related to obesity.