Gestión Empresarial para la Calidad Docente Aplicada a la Asignatura de Industria Alimentaria

• Autores: María Montaña Durán Barrantes, F. Romero Guzmán, Paloma Álvarez Mateos
• Localización: Libro de Resúmenes: XVI Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas Cádiz, 23 al 26 de de Septiembre 2008 / coord. por Juan José Domínguez Jiménez, Arturo Morgado Estévez, Ángel Quirós Olozábal, 2008, ISBN 978-84-608-0803-9, pág. 175
• Idioma: español
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