HACCP y lubricación de maquinaria en la industria de elaboración de alimentos

• Autores: Shell España
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 19, Nº 9, 2000, págs. 95-104
• Idioma: español
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• Resumen

  • La calidad, la higiene y la fiabilidad en los productos son temas de extrema importancia en las industrias de la alimentación de bebidas y farmacéutica. Con frecuencia se invierten grandes cantidades de dinero en el registro de marcas de productos de consumo. Pero la buena reputación se puede perder con rapidez en cuanto sobre un producto comience a ejercerse una publicidad negativa, lo que conlleva, frecuentemente, consecuencias financieras dramáticas y perjudiciales