El saltón ("Piophila casei" Linneo 1758)

• Javier Sánchez López ^[1] ; Julio Tapiador Farelo ^[2] ; Rafael González Sevilla ^[3]
  1. [1] Servicio Técnico Porcino. NUTRAL S.A. Madrid
  2. [2] Presidente del Consorcio del Jamón Curado Español
  3. [3] Departamento Bioquímica y Biología Molecular IV. Facultad Veterinaria. UCM. Madrid

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• Localización: "In memoriam" al profesor Doctor D. Ignacio Navarrete López-Cózar / Julio Jesús Tovar Andrada (ed. lit.), David Reina Esojo (ed. lit.), 2006, ISBN 84-690-2894-4, págs. 375-378
• Idioma: español
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