Resumen de Otra forma de ser sostenible: reducir el desperdicio: Plataformas, productores y distribuidores incorporan cada vez más a sus estrategias y a su comunicación la lucha contra el desperdicio
En el horizonte hay un objetivo claro establecido por la ONU: reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para el 2030 (ODS 12.3). Para ello se necesitan ideas, iniciativas, acciones y soluciones que funcionen y que sean de utilidad al mayor número posible de actores del sistema
