Polycyclic aromatic hydrocarbons in diverse foods

• M.D. Guillén ^[1] ; P. Sopelana
  1. [1] Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea

     Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatea

     Leioa, España

     
• Localización: Food safety: contaminants and toxins / coord. por J.P.F. D'Mello, 2003, ISBN 978-0-85199-607-3, págs. 175-198
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)