Influencia de la alimentación en la calidad de la canal y de la carne

• Autores: Pere Albertí Lasalle
• Localización: Libro de ponencias: 2º Seminario ANEMBE de producción de vacuno de carne: León - 26 y 27 de noviembre de 1999 / coord. por Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España, 1999, págs. 29-38
• Idioma: español
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