Desarrollo de un método para la cuantificación de leches de diferentes especies en quesos de mezcla

• Pedro Razquin ^[2] ; Luis Mata ^[2] ; Alberto Paradela ^[1] ; Laura Guerrero ^[1]
  1. [1] Centro Nacional de Biotecnología

     Centro Nacional de Biotecnología

     Madrid, España

     
  2. [2] Zeulab
• Localización: MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 34, Nº. 313, 2023, págs. 42-44
• Idioma: español
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