Periodo de publicación recogido
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Pedro Razquin, Luis Mata, Alberto Paradela Elizalde, Laura Guerrero Abellón
Tierras. Ovino, ISSN 2340-9819, Nº. 45, 2024, págs. 90-93
Desarrollo de un método para la cuantificación de leches de diferentes especies en quesos de mezcla
Pedro Razquin, Luis Mata, Alberto Paradela Elizalde, Laura Guerrero Abellón
ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 513, 2023, págs. 30-34
Desarrollo de un método para la cuantificación de leches de diferentes especies en quesos de mezcla
Pedro Razquin, Luis Mata, Alberto Paradela Elizalde, Laura Guerrero Abellón
MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 34, Nº. 313, 2023, págs. 42-44
Desarrollo de un método para la cuantificación de leches de diferentes especies en quesos de mezcla
Pedro Razquin, Luis Mata, Alberto Paradela Elizalde, Laura Guerrero Abellón
Tecnoalimen: tecnología alimentaria y packaging, ISSN 2340-4159, Nº. 43, 2023, págs. 48-51
Pedro Razquin, Luis Mata, Alberto Paradela Elizalde, Laura Guerrero Abellón
Tierras. Caprino, ISSN 2340-9827, Nº. 43, 2023, págs. 52-55
Análisis de agua. Absorción de microcistinas a los materiales plásticos usados
Luis Mata
ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 507, 2022, págs. 38-39
Desarrollo y validación de un nuevo test rápido y fiable
Luis Mata
Albéitar: publicación veterinaria independiente, ISSN 1699-7883, Nº. 249, 2021, págs. 22-26
Soluciones Zeulab: Leche de camella: ¿es oro todo lo que reluce?
Luis Mata
ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 484, 2020, pág. 22
Soluciones Zeulab: Cómo detectar en leche los 128 medicamentos autorizados en España para mastitis
Pedro Razquin, Luis Mata
ILE: Industrias lácteas españolas, ISSN 0210-0037, Nº. 482, 2020, págs. 14-16
Sara Benedé Pérez, Víctor Ruiz-Valdepeñas Montiel, Eloy Povedano, María Teresa Villalba Díaz, Luis Mata, Patricia Galán-Malo, Rebeca M. Torrente Rodríguez, Eva Vargas, Angel Julio Reviejo García, Susana Campuzano, José Manuel Pingarrón Carrazón
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 500, 2019, págs. 18-21
David Sanz, Luis Mata
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 421, 2011, págs. 58-61
Aplicación de un método de extracción de microcistinas para ensayos de inhibición enzimática
Emma Sevilla Miguel, Henry Simienk, Víctor Manuel Calvin Tienza, Pedro Razquin Casquero, M. Luisa Peleato Sánchez, Luis Mata
Tecnología del agua, ISSN 0211-8173, Año nº 29, Nº 308, 2009, págs. 38-46
Efecto de los tratamientos térmicos sobre la lactoferrina
Luis Mata
ANS. Alimentación, nutrición y salud, ISSN 1136-4815, Vol. 5, Nº. 4, 1998, págs. 103-106
La economía útil para el control biológico: la conservación de un servicio ecológico en áreas protegidas
Marta Goula, Luis Mata
Las reservas de la biosfera como estrategia territorial de sostenibilidad: actas del Congreso Internacional, Lugo 3-4 de junio de 2011 / Urbano Fra Paleo (ed. lit.), Rafael Crecente Maseda (ed. lit.), 2011, ISBN 978-84-9887-719-9, págs. 61-78
Estudio de la interacción de los metales pesados con las proteínas de la leche
Luis Mata
Tesis doctoral dirigida por Miguel Calvo Rebollar (dir. tes.). Universidad de Zaragoza (1997).
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