ILE: Industrias lácteas españolas

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  Año 2020, Número 484

  • Consumo

    • Alimentación y bebidas: La crisis de la Covid-19 empaña los buenos resultados de 2019

      págs. 4-6

      

    • Consumo alimentario 2019: Los alimentos frescos, variados y de proximidad marcaron el consumo de los hogares durante el pasado año

      págs. 8-12

      

  • Industria

    • Oportunidades de negocio: La industria láctea ante la oportunidad del "blockchain"

      Miguel Pérez de Lema

      págs. 14-20

      

    • Soluciones Zeulab: Leche de camella: ¿es oro todo lo que reluce?

      Luis Mata

      pág. 22

      

    • Reutilización de agua: Veolia diseña el proceso para el mayor productor de lácteos de Qatar

      págs. 24-25

      

    • Circularidad del plástico: Sealed Air invierte en la empresa de reciclaje Plastic Energy

      pág. 26

      

    • Reny Picot amplía mercado: Acuerdo de distribución nacional entre Pascual y Grupo ILAS

      pág. 28

      

    • FHG Forum: Una edición marcada por la necesidad de repensar el futuro

      pág. 29

      

    • Próximas convocatorias: Nuevos cursos de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas

      pág. 30

      

    • Soluciones Kersia: Control de biofilm en industria láctea

      pág. 31

      

    • Campaña de información: Inlac pone en valor el trabajo de los ganaderos

      págs. 32-33

      

    • Resiliencia organizacional: Liderazgo y capacidad de adaptación para la industria alimentaria

      págs. 34-36

      

  • Medio ambiente

    • Objetivo: 2030: Tetra Pak se compromete a cero emisiones en sus operaciones

      págs. 38-39

      

  • Salud

    • Lactolerantes: La intolerancia a la lactosa condiciona el día a día de las personas

      págs. 40-41