Detección automatizada de adulteraciones en zumos de fruta mediante HS-GC-IMS

• Calle, J. L. P. ^[1] ; Ferreiro-González, M. ^[1] ; Barea-Sepúlveda, M. ^[1] ; Palma, M. ^[1]
  1. [1] Universidad de Cádiz

     Universidad de Cádiz

     Cádiz, España

     
• Localización: XLIV Jornadas de viticultura y enología de la Tierra de Barros ; IV Congreso Agroalimentario de Extremadura: Almendralejo, 3 al 6 de mayo de2022, 2023, ISBN 978-84-7930-112-5, págs. 502-521
• Idioma: español
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