Aceites esenciales de origen natural: características químicas, técnicas de extracción y potencial aplicación biológica

• González-Moreno, Bárbara Johana ^[1] ; Piña-Barrera, Andrés M. ^[2] ; Pérez-López, Luis A. ^[1] ; Galindo-Rodríguez, Sergio A. ^[1] ; Alvarez-Román, Rocío ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma de Nuevo León

     Universidad Autónoma de Nuevo León

     México

     
  2. [2] Universidad de Montemorelos

     Universidad de Montemorelos

     México

     
• Localización: Biología y Sociedad, ISSN-e 2992-6939, Vol. 5, Nº. 10, 2022 (Ejemplar dedicado a: Julio-Diciembre 2022), págs. 20-30
• Idioma: español
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• Resumen

  • Los aceites esenciales son una mezcla compleja de más de 100 componentes, cuya función es crucial en la supervivencia de las plantas, ya que, por un lado, atraen a determinados insectos que participan en su polinización y, por el otro lado, debido a su olor, ahuyentan a otros animales depredadores. Gracias a su variedad química, se les han atribuido un gran número de actividades biológicas que han sido aprovechadas en la industria cosmética, alimentaria y farmacéutica. El presente trabajo aborda los aceites esenciales como productos naturales bioactivos, las técnicas más comunes para su extracción y sus principales aplicaciones en el área biológica.