Presentado el XII Congreso Mundial del Jamón

• Autores: Víctor M. Feliú
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 322, 2023, págs. 96-97
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen

  • Tras dos años de espera, 2024 será de nuevo el año en el que tenga lugar este encuentro bianual que desde 2001 se viene celebrando por toda España, incluyendo ediciones en Portugal (2013) y Francia (2015). Solo la pandemia puso un paréntesis en la que se ha convertido en una cita imprescidible para todo el sector jamonero, tanto a nivel nacional como internacional.