Accords fétiches de sommeliers: Imaginer la farfaite adéquation entre un mets et un vin est un art qui touche au sublime. Sept professionnales réputés nous racontent les trois associations, entrée, plat et dessert, qui les ont le plus marqués

• Autores: Caroline Furstoss, Romain Iltis, Pascaline Lepeltier
• Localización: Revue du vin de France, ISSN 1634-7625, Nº. 677, 2024, págs. 60-67
• Idioma: francés
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