La digitale PCR, une nouvelle voie de détection des Brettanomyces d'une extrême sensibilité

• Autores: Vincent Renouf, Maxim Moreau, Tommaso Nicolato
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 51, Nº. 190, 2024, págs. 39-42
• Idioma: francés
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