Attachment of Salmonella Poona to Cantaloupe Rind and Stem Scar Tissues as Affected by Temperature of Fruit and Inoculum

• Autores: G. M. Richards, L. R. Beuchat
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 7, 2004, págs. 1359-1364
• Idioma: inglés
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