Microbiological Quality of Ground Beef from Conventionally-Reared Cattle and "Raised without Antibiotics" Label Claims

• Autores: N. P. Christie, J. T. LeJeune
• Localización: Journal of food protection, ISSN 0362-028X, Vol. 67, Nº 7, 2004, págs. 1433-1437
• Idioma: inglés
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