Application du domaine temporel de la résonance magnétique nucléaire à la caractérisation des vins: La signature du manganèse

• Autores: Philippe R. Bodart, Régis D. Gougeon
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 51, Nº. 191, 2024, págs. 47-50
• Idioma: francés
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