De la distillation à la gestion écologique des vinasses: Exemple du Château de Montifaud dans l’AOC Cognac

• Autores: Joël Rochard
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 51, Nº. 191, 2024, págs. 61-65
• Idioma: francés
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