Tradizione locale, identificazione religiosa e dinamiche del cibo nella storia valdese: «Making "soutisso"»

• Autores: Elisa Gosso
• Localización: Il cibo e il sacro: tradizioni e simbologie / coord. por Igor Baglioni, Elena Santilli, Alessandra Turchetti, 2020, ISBN 978-88-5491-080-5, págs. 275-287
• Idioma: italiano
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