Determinación de sodio, potasio, calcio, magnesio, hierro, cobre, zinc y manganeso en leche del mercado por espectrofotometría de absorción atómica

• Autores: I. Martínez-Castro, Margarita Juárez Sanz
• Localización: Revista de agroquímica y tecnología de alimentos, ISSN 0034-7698, Vol. 19, Nº. 1, 1979, págs. 45-54
• Idioma: español
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