MONOGRÁFICO: La confluencia de Bioeconomía Circular, Biorrefinerías y Objetivos de Desarrollo Sostenible en el sector del olivar

• María del Mar Contreras Gámez ^[1] ; Juan Antonio Parrilla ^[1] ; Eulogio Castro Galiano ^[1]
  1. [1] Universidad de Jaén

     Universidad de Jaén

     Jaén, España

     
• Localización: C3-BIOECONOMY: Circular and Sustainable Bioeconomy, ISSN-e 2660-9126, Nº. 4, 2023, págs. 95-112
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • MONOGRAPH: The confluence of Circular Bioeconomy, Biorefineries and Sustainable Development Goals in the olive sector
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• Resumen
  • español

    En este trabajo se revisan los conceptos básicos de Economía Circular, Bioeconomía y Biorrefinerías con un énfasis especial en el sector del olivar. La posibilidad de desarrollo de las biorrefinerías en este campo supone una serie de ventajas que inciden en los aspectos económicos, sociales y ambientales y, por tanto, pueden tener una traslación directa a conseguir los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). En este artículo se revisan cuáles son las principales contribuciones de las biorrefinerías basadas en la biomasa del olivar en los ODS, tanto desde el punto de vista industrial como desde el punto de vista de las cooperativas, que representan la gran mayoría de las estructuras productivas del olivar en España. Finalmente, se realiza un análisis de las barreras y oportunidades que pueden afectar a la consecución de los ODS en el ámbito de estudio.

  • English

    In this work, the basic concepts of Circular Economy, Bioeconomy and Biorefineries are reviewed with a special emphasis on the olive sector. The possibility of developing biorefineries in this field entails a series of advantages that affect economic, social and environmental aspects and, therefore, can have a direct impact on achieving the Sustainable Development Goals (SDGs). This article reviews the main contributions of biorefineries based on olive biomass to the SDGs, both from the industrial point of view and from the point of view of cooperatives, which represent the vast majority of the productive structures in the olive oil sector in Spain. Finally, an analysis is carried out of the barriers and opportunities that may affect the achievement of the SDGs in the area of study