Nondestructive Observation of Bovine Milk by NMR Spectroscopy: Analysis of Existing States of Compounds and Detection of New Compounds

• Autores: M. Ito-Ishida, F. Hu, K. Furihata, S. Kaminogawa
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 16, 2004, págs. 4969-4974
• Idioma: inglés
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