Lettuce and Chicory Byproducts as a Source of Antioxidant Phenolic Extracts

• Autores: R. Llorach, Francisco Abraham Tomás Barberán
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 16, 2004, págs. 5109-5116
• Idioma: inglés
• Texto completo no disponible (Saber más ...)