Analysis of Volatiles in Porcine Liver Pates with Added Sage and Rosemary Essential Oils by Using SPME-GC-MS

• Autores: S. Ventanas, M. Estevez
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 16, 2004, págs. 5168-5174
• Idioma: inglés
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