El pulque en la mesa y en la salud. Memoria sobre las bebidas de la Nueva España realizada por el Conde de Tepa en 1781

• Autores: Jorge Victoria Ojeda
• Localización: En gustos se comen géneros: Congreso Internacional Comida y Literatura / coord. por Sara Poot Herrera, Vol. 3, Tomo 3, 2003, ISBN 9687871237, págs. 511-525
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)