Merlín, posibilidades para bajar el consumo de energía en la sala de cocción

• Autores: M. WeinzierlM.
• Localización: Cerveza y malta, ISSN 0300-4481, Nº. 163, 2004, pág. 37
• Idioma: español
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• Resumen

  • Con la nueva tecnología se producen ahorros de hasta el 70% de energía primaria en el consumo de agua, de medios de limpieza y en aguas residuales, con evaporación entre el 3,5-4%.