Isolation and Identification of 2-Methoxy-3,5-dimethylpyrazine, a Potent Musty Compound from Wine Corks

• Autores: R. F. Simpson, M. A. Sefton, D. L. Capone
• Localización: Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 52, Nº. 17, 2004, págs. 5425-5430
• Idioma: inglés
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