Heat transfer with freezing in a scraped surface heat exchanger

• Autores: Rosalia Cerecero, Denis Flick, Graciela Álvarez, André Lallemand, Mohamed Ben Lakhdar, Jacques Guilpart
• Localización: Applied thermal engineering, ISSN 1359-4311, Vol. 25, Nº 1, 2005, págs. 45-60
• Idioma: inglés
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