Genetic marker for differentiating beer-spoilage ability ofLactobacillus paracollinoidesstrains

• Autores: K. Suzuki, H. Yamashita, K. Ozaki
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 97, Nº 4, 2004, págs. 712-718
• Idioma: inglés
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