Por qué le debe preocupar al sector productor el despilfarro de alimentos: Pocas cosas son más insostenibles que tirar alimentos y recursos escasos, caros y vitales

• José Mª Santos Rodríguez ^[1]
  1. [1] Ingeniero Técnico Agrícola, responsable del Área de Agricultura e Innovación de URCACYL y promotor de DespilfarroAlimentario.org
• Localización: Cooperativas agro-alimentarias, ISSN 2254-0849, Nº. 63, 2024, págs. 23-24
• Idioma: español
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