Resumen de Destilador solar innovador para la producción sostenible de esencias cítricas
Daniel González Villanueva, Miriam Laura Juárez Hernández, Miguel Ángel Martínez Cruz, Alfredo Trejo Martínez, Mauricio Chávez Pichardo
Los destiladores tienen diversas aplicaciones, entre ellas la producción de esencias naturales. El alto coste y el impacto medioambiental de los métodos tradicionales de extracción hacen necesario el desarrollo de alternativas sostenibles. En este trabajo se presenta el diseño y la construcción de un destilador solar combinado que utiliza energía solar concentrada como fuente primaria y energía fotovoltaica como fuente secundaria para la producción de esencias naturales de cítricos. El destilador incorpora un concentrador de disco parabólico y un sistema de estabilización de temperatura. Las pruebas experimentales demuestran que el destilador solar alcanza las temperaturas requeridas para la destilación en menos tiempo y aumenta la producción de esencias en comparación con los métodos convencionales. Estos resultados ponen de relieve el potencial de este enfoque sostenible para la producción de esencias naturales.
