Seguridad alimentaria en Emiratos Árabes Unidos: La Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria 2051 pretende lograr el hambre cero garantizando el acceso a alimentos seguros y nutritivos

• Sara Ghazi Al Mahri ^[1]
  1. [1] Encargada de Negocios a.i. de la Embajada de los Emiratos Árabes Unidos ante el Reino de España
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 538, 2022, págs. 42-44
• Idioma: español
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• Resumen

  • Los desafíos del mundo y, en concreto, de los Emiratos Árabes para acabar con el hambre, la inseguridad alimentaria y todas las formas de malnutrición siguen aumentando. La pandemia mundial del COVID-19, también conocida como el coronavirus, el cierre de fronteras y la subida de precios ha puesto de relieve nuevamente las fragilidades de nuestros sistemas agroalimentarios y las desigualdades en nuestras sociedades, que están causando nuevos aumentos en porcentajes de hambre y de inseguridad alimentaria en el mundo