Juan Esteban Reyes Parra

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• Artículos de revistas

  • Comparación de diversos métodos de procesado de muestras para la recuperación de la microflora epífita de frutas

    Juan Esteban Reyes Parra, María Eugenia Venturini Crespo, Rosa Pilar Oria Almudí, Domingo Blanco Parmo

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 371, 2006, págs. 55-59

    

  • Efecto del envasado pasivo en diferentes películas plásticas sobre la microflora epífita de la cereza "Burlat"

    Rosa Pilar Oria Almudí, María Eugenia Venturini Crespo, Pedro Marquina Gutiérrez, Juan Esteban Reyes Parra, Domingo Blanco Parmo

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 360, 2005, págs. 117-124

    • Resumen
    

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