O. León Manso
Periodo de publicación recogido
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Artículos de revistas
Influencia de la etapa de deshidratación sobre el contenido de inulina en cichorium intybus L
O. León Manso, Gregorio Antolín Giraldo, M. Manrique Domingo
Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 24, Nº 197, 2005, págs. 145-152
Optimización de la hidrólisis ácida de la inulina: Obtención de jugo fermentable para la producción de bioetanol
O. León Manso, R. López Alonso, M. Santos, Gregorio Antolín Giraldo
Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 423, 2005, págs. 199-203
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