Mercedes Cristina Martínez Montalvo

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• Artículos de revistas

  • Louis Pasteur en España: siglo XIX

    Mercedes Cristina Martínez Montalvo

    Llull: Revista de la Sociedad Española de Historia de las Ciencias y de las Técnicas, ISSN 0210-8615, Vol. 28, Nº 61, 2005, págs. 107-130

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• Colaboraciones en obras colectivas

  • Fermentación alcohólica y acética en España en el siglo XIX y principios del siglo XX: El origen de la nitrificación en España

    Mercedes Cristina Martínez Montalvo

    El desarrollo de la microbiología en España: En memoria del Prof. Julio Rodríguez Villanueva / coord. por Alfonso V. Carrascosa, María José Báguena; Julio R. Villanueva (hom.), Federico Mayor Zaragoza (pr.), César Nombela Cano (pr.), Antonio Ventosa Ucero (pr.), Vol. 2, 2021, ISBN 978-84-9961-386-4, págs. 143-202

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  • Introducción de los trabajos de Pasteur en España

    Mercedes Cristina Martínez Montalvo

    El desarrollo de la microbiología en España: En memoria del Prof. Julio Rodríguez Villanueva / coord. por Alfonso V. Carrascosa, María José Báguena; Julio R. Villanueva (hom.), Federico Mayor Zaragoza (pr.), César Nombela Cano (pr.), Antonio Ventosa Ucero (pr.), Vol. 1, 2019, págs. 1-33

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  • La elaboración del vinagre en el s. XIX: discordia y enfrentamiento químico-biológico

    Mercedes Cristina Martínez Montalvo

    Historia de las ciencias y de las técnicas / coord. por Luis Español González, José Javier Escribano Benito, María Ángeles Martínez García, Vol. 2, 2004, ISBN 84-95301-99-7, págs. 687-702

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• Tesis

  • Nuevos estudios de las fermentaciones y del suelo en España durante el siglo XIX

    Mercedes Cristina Martínez Montalvo

    Tesis doctoral dirigida por Joaquín Fernández Pérez (dir. tes.). Universidad Complutense de Madrid (2004).

    • Resumen
    

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