InstitucionesÁrea de conocimientoPeriodo de publicación recogido
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Neumonía por Legionella con desenlace fatal en un granjero con neumonitis por hipersensibilidad
Vega García López, Elena Ordoqui García, María Teresa Ferrer Ríos, Jacinto Irisarri Orta, Marta García Esteban, Aurelio Barricarte Gurrea
Medicina y seguridad del trabajo, ISSN-e 1989-7790, ISSN 0465-546X, Vol. 55, Nº. 217, 2009, págs. 27-32
Evaluación de la calidad sensorial del jamón curado
Iciar Astiasarán Anchía, Marta García Esteban, Jorge Ruiz Carrascal, Diana Ansorena Artieda
Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 135, 2005, págs. 45-56
Jamón curado: optimización de medidas instrumentales, estudios de comercialización y caracterización
Marta García Esteban
Tesis doctoral dirigida por Iciar Astiasarán Anchía (dir. tes.), Diana Ansorena Artieda (codir. tes.). Universidad de Navarra (2004).
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