Periodo de publicación recogido
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J. Campos, P. González, M. Doussoulin, M. Tima, P. A. Williams
Archivos de Medicina Veterinaria, ISSN 0301-732X, ISSN-e 0717-6201, Vol. 41, Nº. 2 (AGO), 2009, págs. 157-162
Elucidation of the Emulsification Properties of Sugar Beet Pectin
P. A. Williams
Journal of agricultural and food chemistry, ISSN 0021-8561, Vol. 53, Nº. 9, 2005, págs. 3592-3597
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